Bliver kaffe for gammel eller skal man overholde holdbarhedsdatoen/’bedst før’ datoen bag på pakken? Det er altid det store spørgsmål man stiller sig selv når man trækker sin gamle stive kaffe ud af skabet som har stået det samme sted i 1 år og blevet støvet.

Men worry no more! Du får svaret hos os!…

Kan kaffe bliver for gammel?

Kaffe bliver ikke nødvendigvis dårlig. Et par uger efter åbning, så begynder smagen at forsvinde og den er ikke længere frisk. Der er en masse faktorer, som er med til at afgøre dette, som f.eks ristningen, hvordan den er pakket og hvor kaffen er opbevaret.

Hvis du har fundet kaffe, der har været opbevaret i skabet i et par måneder, har du sandsynligvis spekuleret; “kan kaffe blive dårligt?”. Ligesom te, bliver kaffe ikke dårlig medmindre det opbevares i fugtige omgivelser. Men det faktum, at kaffen ikke er blevet ødelagt garanterer dog ikke, at den kop kaffe du brygger rent faktisk vil smage godt – og det er en helt anden historie.

Se alle kaffekapsler til Nespresso®, Dolce Gusto, Tassimo og Senseo →

Hvor længe kan jeg bruge kaffen, efter at jeg har åbnet emballagen?

Kaffen kan cirka holde sig i 14 dage efter emballagen er brudt, hvis den opbevares mørkt og køligt. Herefter vil den begynde at miste smag og kvalitet. Det skal dog siges at den sagtens kan drikkes, hvis der ikke forekommer mug. Muggen forekommer, hvis kaffen bliver opbevaret steder, hvor den får fugt.

Hvor lang tid kan kaffe holde sig?

Holdbarheden på kaffe afhænger af en række faktorer, såsom holdbarhedsdato, fremstillingsmetode og hvordan kaffen blev opbevaret.

Så, hvor lang tid kan kaffe holde sig efter sin ‘bedst før’ dato? Ved korrekt opbevaring, kan du se i nedenstående overblik hvor lang tid kaffe umiddelbart kan holde sig efter sin ‘bedst før’ dato … (Husk dog altid lige at vurdere selv inden du slynger en liter kaffe ned)

Se alle kaffekapsler til Nespresso®, Dolce Gusto, Tassimo og Senseo →


Kaffens udløbsdato

Uåbnet (efter ‘bedst før’ dato)Opbevaret tørt/køligtFryser
Formalet kaffe3-5 måneder1-2 år
Kaffebønner6-9 måneder2-3 år
Instant kaffe2-20 årUbegrænset
ÅbnetOpbevaret tørt/køligtFryser
Formalet kaffe3-5 måneder3-5 måneder
Kaffebønner6 måneder2 år
Instant kaffe2-20 årUbegrænset


Hvordan ved jeg om kaffen er dårlig?

Hvis kaffe opbevares i et fugtigt miljø, vil det absorbere noget af vandet og vil blive dårligt i løbet af få dage. Hvis dette er sket, så vil du sikkert se mug i beholderen, og det eneste at gøre i den situation er at smide kaffen i skraldespanden.

Se også hvordan man opbevarer kaffe

Hvordan opbevarer man kaffe?

Kategorier: Kaffe Guide

Claus

Claus er en kæmpe kaffekender! Han er en af de mest værdifulde personer vi har på Goodcoffee teamet. Han kender alle hjørner branchen og står for alt hvad kaffeportalen indeholder.

2 Kommentarer

Bo winther · 14/04/2019 kl. 16:08

Jeg har en dåse kaffe hvor der står ostermanns Coffee men jeg har ikke kunne finde noget info om firmaet, på toppen af dåsen står der 37100-5 java roasted ved du hvad det betyder? Jeg håber du kan hjælpe mig så jeg kan finde ud af hvor gammel kaffebønnerne inde i er
Med venlig hilsen Bo winther

    Claus · 16/04/2019 kl. 05:46

    Hej Bo,

    Jeg gætter på har tjekket hele beholderen godt igennem for ‘mindst holdbar til’ uden held.

    Men jeg må nok komme til kortene og sige at jeg ikke udmiddelbart har hørt om det mærke før. Er emballagen på dansk? Jf. dansk lovgivning skal danske fødevare besidde en datomærkning.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *