Kaffe Guide
Chai latte: den der slet ikke er kaffe
Krydret sort te med dampet mælk. Der er ingen kaffe i den — men den laves på samme maskine.
Læs mereKaffe Guide
Mocha: når kaffe møder chokolade
Kaffe, chokolade og dampet mælk. Hvor på skalaen mellem drik og dessert den lander, bestemmer du.
Læs mereKaffe Guide
Cortado: espresso skåret med mælk
Espresso skåret med lige dele mælk og næsten intet skum. Den mest kaffetunge af mælkekafferne.
Læs mere
Kaffe Guide
Café au lait: den franske morgenkop
Filterkaffe og varm mælk i lige dele. Den franske morgenkop, uden skum og uden espresso.
Kaffe Guide
Latte macchiato: de tre lag forklaret
Mælken først, espressoen ned igennem. Derfor de tre lag — og derfor rækkefølgen er hele pointen.
Kaffe Guide
Cappuccino: hvad er det, og hvordan laver du den?
En tredjedel espresso, en tredjedel dampet mælk, en tredjedel skum. Sådan rammer du balancen.
Kaffe Guide
Americano: espresso fortyndet med vand
Espresso fortyndet med varmt vand. Stor kop, mild smag — og ikke det samme som en lungo.
Kaffe Guide
Bivirkninger ved for meget kaffe
Kaffe er en af de mest populære drikke i verden, og dens effekt på kroppen er velkendt. Kaffe indeholder koffein, Læs mere
Kaffe Guide
Er koffeinfri kaffe & decaf sundt?
‘“Decaf” eller koffeinfri kaffe som det hedder på godt gammelt dansk, har flere gange været et omdiskuteret emne. Hvorfor drikke Læs mere
Kaffe Guide
Hvordan opbevarer man kaffe?
Mange tror, at kaffe er et langtidsholdbart tørprodukt på linje med mel eller sukker. Men sandheden er, at kaffebønner minder Læs mere